Traditionelle persische Rösti mit Eiern, Petersilie, Koriander und Schnittlauch
12,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Mirza ghasemi
Gebackene Auberginen mit Tomaten, Knoblauch, Safran, Olivenöl, Eiern und persischen Gewürzen
14,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Kashk-e bademjan
Gebackene Auberginen mit gewürztem Joghurt, Baumnüssen, Minze und Kashk (traditionelle persische Joghurtmolke)
14,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Oliven nach persischer Art
Grüne Oliven mariniert mit Granatapfel, Baumnüssen und Kräutern
12,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Granatapfel Salat
Granatapfelkerne gemischt mit Zitronen- und Baumnuss Paste
12,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Borani
Sautierter Babyspinat mit griechischem Joghurt und karamellisierten Zwiebeln, gewürzt mit Kurkuma und Zimt
10,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hummus
Feines Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch
12,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Baba Ghanoush
Crème aus gebackene Auberginen, Sesampaste, Kreuzkümmel und frischem Koriander
12,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Mast-o musir
Persischer Joghurtdip mit Schalotten
10,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Salad-e shirazi
Tomaten-Gurken-Salat, mit Zwiebeln, Zitronensaft und etwas Minze
12,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Reis Spezialitäten
Serviert mit Borani
Chicken Tahchin
Knuspriger, goldener Safran-Reiskuchen gefüllt mit Poulet Joghurt, Ei und Berberitzen
28,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Tahchin
Knuspriger goldener Safran-Reiskuchen gefüllt mit grünen Bohnen, Kräutern, Joghurt, Ei und Berberitzen
25,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Kabab - Fleischspiesse vom Grill
Alle Grillgerichte Werden mit Brot, grillierten Tomaten und Safranreis serviert. Unsere Kababs bestehen zu 80 % aus Rind- und 20 % aus Lammfleisch
Joojeh kabab (1 Spiess, 200g)
Pouletbrust mariniert mit Safransauce, Olivenöl Limettensaft, Zwiebeln und persischen Gewürzen
35,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Kubideh Kabab (2 Spiesse, 250g)
Handgemachte Hackfleischspiesse vom Rind - das Fleisch wird für 24 Stunden mit persischen Gewürzen mariniert
35,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chenjeh Kabab
Traditioneller Lammkabab serviert mit Tomaten und Safranreis
44,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vaziri Kabab (2 Spiesse, 325g)
1 Spiess Joojeh (Poulet) und 1 Spiess Kubideh (Rindfleisch)
37,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hauptgerichte
Gheimeh
Gheimeh (Persisches Eintopfgericht)Zart geschmortes Rindfleisch mit gelben Linsen (Split Peas), Tomatensauce, getrockneter Limette, Safran und orientalischen Gewürzen – serviert mit Reis.
38,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Zereshk Polo mit Hähnchen
Zereshk Polo mit HähnchenAromatischer Safranreis mit Berberitzen, serviert mit zart geschmortem Hähnchen in Tomaten-Safran-Sauce.
35,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ghormeh Sabzi
Dieses Gericht ist ein persischer Kräutereintopf, der aus frischen Kräutern, getrockneten Limetten, Kidneybohnen und zartem Fleisch zubereitet wird. Es ist eines der beliebtesten Gerichte der persischen Küche
35,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Grill- & Vegi Mezze
Mix grill Mezze
2 Reiskuchen( vegi&Poulet) •5 Fleischspiesse (Rind,Lamm,Poulet) •zwei verschiedene Eintöpfe mit Rind und Lammfleisch •4 verschiedene Mezze (Hummus, baba ghanosh, mirza, Salad shirazi) •safranreis& Brot
285,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vegi Mezze für 2 Personen
• Unsere 6 beliebtesten Mezze• Reiskuchen• Brot
75,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Grill Mezze für 2 Personen
• Unsere 5 beliebtesten Mezze• Poulet Spiess: Pouletbrust mariniert mit Safransauce-mit Olivenöl, Limettensaft, Zwiebeln und persischen Gewürzen • Rindshackfleisch Spiess: Handgemachte Hackfleischspiesse vom Rind - das Fleisch wird für 24 Stunden mit persischen Gewürzen mariniert (80 % Rind-und 20 % Lammfleisch)• Brot
